(株)Todoフォーラムは、農林水産省「知」の集積と活用の場 産学官連携協議会 (maff.go.jp) に登録されている下記2の研究開発プラットフォームの事務局として、また代表取締役吉國義明はプロデューサーとして、健康寿命を延伸させうる農水畜産物の探索と社会実装化の研究開発をお手伝いしています。 ・健康寿命を延伸させうる機能性農水畜産物・食品の研究開発プラット フォーム(お-10PF) ・健康農水畜産物の研究開発連合プラットフォーム(お-41PF)
アルツハイマー病の発症を農産物や食品・サプリメントで予防することを事業目的としています。
(お-41PF)には、A.特別会員として10の国公立・私立大学が参加し、B.法人・団体会員として12の株式会社、有限会社、農業法人、一般社団法人、公的病院が参加し、C.個人会員として大学、独立行政法人、企業の研究者6名が参加しています。研究代表者は、株式会社メディカル青果物研究所 取締役研究所長 兼 デリカフーズ株式会社事業統括本部 品質保証室長 有井雅幸氏です。吉國は(お-41PF)のプロデューサですが、もう一人のプロデューサーは、つくばサイエンスアカデミー運営委員 兼 電気通信大学客員教授、内閣府地域活性化伝道師、(一社)フードビジネス推進機構専務理事の 久野美和子氏です。